スパム・ニラ玉・スパム・モヤシ・スパム・スパム


【材料】
 スパム、エビむき身、モヤシ、タマネギ、ニラ各適量
玉子1個、バター大さじ1、豆板醤小さじ1、オイスターソース大さじ2。好みによりニンニクのみじん切り少々。

1.スパムをみじん切りにする。減塩といえどもスパムはあなどれない。なるべく細かくして全体に塩っ気が散らばる様にすべし。


2.野菜は水洗いしてよく水を切っておく。ニラは適当な長さに、タマネギはみじん切りにする。
3.熱したフライパンにバターを敷く。 4.エビとスパムを入れ、強火のままエビが赤くなるまで炒める。





5.モヤシを入れて30秒ほど炒める。 6.タマネギを入れる。







7.ニラを入れる。 8.好みによりニンニクのみじん切りを入れる。






9.モヤシが透明になるまで炒める。 10.オイスターソース大さじ2杯を入れる。






11.豆板醤を少々入れてまんべんなく絡める。 12.卵を入れ、細かくなりすぎない様にかき混ぜ、半熟になったら火を止める。





13.ご飯とお吸い物を添えて出来上がり。 







さて問題のお味ですが・・・これも結構いけます。いや、どちらかというとおいしい部類です。また食べたなります。
だれや?スパムがマズイとか言うてるのは?って感じです。

別のレシピを見る